Musisz się zalogować

Galeria miesiąca: Święta Bożego Narodzenia we Włoskich miastach

Okoń po włosku

Oliwki osącz, pomidory przekrój na ćwiartki. Rybę dokładnie umyj i osusz na papierowym ręczniku. Bazylię drobno posiekaj. Ziemniaki obierz, pokrój na plasterki i gotuj we wrzącej wodzie przez 8-10 minut.

Naczynie żaroodporne posmaruj masłem. Na jego dnia połóż ugotowane ziemniaki, posyp oliwkami, ułóż pomidory, a na wierzchu filety z okonia. Dopraw solą i pieprzem, polej winem i posyp posiekaną bazylią.

Naczynie przykryj folią aluminiową i zapiekaj 20 minut w temperaturze 180 stopni. Przed podaniem udekoruj resztą bazylii.

Składniki:

* 3 filety z okonia morskiego (około 500-700 g) * 500 g ziemniaków * 6 niedużych pomidorów * kieliszek białego wytrawnego wina * 6 łyżek czarnych oliwek bez pestek * pęczek świeżej bazylii * masło * sól * świeżo zmielony pieprz

Materiał opracowany przez:

Zobacz także:

Couchsurfing – niecodzienny sposób na podróżowanie po Włoszech.

Boże Narodzenie po włosku

Carfagna i Bocchino. Romans po włosku

Komentarzy: 0, Czytano: 407, Pobierz w PDF

Dodaj do |

Komenatrze

zaloguj się aby dodać nowy komentarz...