Galeria miesiąca: Święta Bożego Narodzenia we Włoskich miastach

Pappa al Pomodoro

Pomidory sparz, obierz, usuń pestki, drobno pokrój lub zmiksuj. W głębokim garnku podgrzej bulion drobiowy. Wymieszaj razem pomidory, posiekany czosnek, bazylię, sól, pieprz, 4 łyżki oliwy z oliwek oraz pokrojony w kostkę chleb, z którego również odkrój skórki.

Całość dodaj do bulionu i gotuj około 30 minut często mieszając. Usuń liście bazylii, przed podaniem zupę skrop oliwą z oliwek i udekoruj bazylią. Podawaj gorącą. Składniki: * 1 kg pomidorów śliwkowych * 1,2 litra bulionu drobiowego * 10 kromek pszennego chleba * 4 ząbki czosnku * świeże liście bazylii * sól, świeżo zmielony pieprz * oliwa z oliwek Materiał opracowany przez:

Zobacz także:

Farfalle al pomodoro e asparagi

Komentarzy: 0, Czytano: 368, Pobierz w PDF

Dodaj do |

Komenatrze

zaloguj się aby dodać nowy komentarz...