Pizza fritta 1  kg mąki 0,5 litr wody 10 dkg drożdży 25 g soli. olej słonecznikowy Nadzienie: 0,5 kg białego sera szynka sól pieprz lub: mozzarella/gouda sos pomidorowy sól pieprz Sposób przygotowania:      W zasadzie postępujemy jak z normalnym ciastem na pizzę. Składniki mieszamy zostawiając do wyrośnięcia.Kiedy jednak ciasto jest już wyrośnięte to robimy kulki (trochę więcej niż się mieści w jednej dłoni), które odstawiamy jeszcze do wyrośnięcia na 10 min. Po 10 min z kulek robimy okrągłe placki:      na które nakładamy nadzienie do wyboru.Jeśli wybraliście mozzarellę z sosem pomidorowym, to ważne jest aby posmarować sosem tylko sam środek placka (nadmiar sosu będzie się wylewał przy sklejeniu) Następnie sklejamy jak pierogi ,trochę naciągamy i spłaszczamy odrobinę rękami (w ten sposób nadzienie rozprowadzi się po całym placku równo) i kładziemy na  rozgrzany olej (placek powinien pływać swobodnie). Gotowa pizza powinna być zrumieniona na złocisty kolor. Podajemy zaraz po upieczeniu.    Smacznego!