Galeria miesiąca: Święta Bożego Narodzenia we Włoskich miastach

Tagliatelle z szałwiowym pesto

Natkę pietruszki i szałwie drobno posiekaj (kilka listków szałwii możesz pozostawić do dekoracji). Ziarenka pinii zarumień na suchej patelni. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Zioła, 3/4 ziaren pinii i czosnek zmiksuj.

Dodaj parmezan, miksuj powoli stopniowo wlewając oliwę z oliwek, aż uzyskasz gładką masę; dopraw sos solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Makaron ugotuj al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedź, przełóż na talerze i polej pesto. Plastry szynki parmeńskiej zwiń w rozety i udekoruj nimi makaron. Posyp resztą ziaren pinii. Smacznego!

Składniki:

* 50 dag makaronu tagliatelle * 10 plastrów szynki parmeńskiej * oliwa z oliwek * świeżo starty parmezan * 4 ząbki czosnku * 5 dag ziaren pinii * 2 pęczki natki pietruszki * 2 pęczki szałwii * sól * świeżo zmielony czarny pieprz

Zobacz także:

Tragedia z biedy. Noworodek zmarł z zimna w centrum Bolonii

Walka z czasem, czyli świąteczny stres zakupowy

Dnia 12 czerwca 2009 r., w sali Paladin w Pałacu Moroni odbyła się Konferencja „ku pamięci Prof. Bronisława Geremka”, która została zorganizowana i sfinansowana przez AIPP z patronatem Urzędu Miasta i Uniwersytetu w Padwie

Komentarzy: 0, Czytano: 672, Pobierz w PDF

Dodaj do |

Komenatrze

zaloguj się aby dodać nowy komentarz...