Galeria miesiąca: Święta Bożego Narodzenia we Włoskich miastach

Tuńczyk po sycylijsku II

Pomarańcze i cytryny dokładnie umyj i wysusz. Jedna pomarańczę i cytrynę cienko obierz, ze wszystkich owoców wyciśnij sok. Rybę oprósz solą i pieprzem, zarumień w obu stron na patelni z oliwą z oliwek.

Przełóż do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 80 stopni.

Sok z owoców i Marsalę wlej na patelnię, zagotuj, dodaj 2 łyżki masła i wymieszaj dokładnie. Dodaj skórkę z pomarańczy i cytryny, lekko dopraw solą i pieprzem. Całość podgrzej.

Filety ułóż na talerzach, polej sosem i podawaj. Materiał opracowany przez:

Zobacz także:

Couchsurfing – niecodzienny sposób na podróżowanie po Włoszech.

Tuńczyk po etrusku

Tuńczyk po sycylijsku

Komentarzy: 0, Czytano: 745, Pobierz w PDF

Dodaj do |

Komenatrze

zaloguj się aby dodać nowy komentarz...